Culture – Internationale Küche vielfältig interpretiert
Erleben Sie mit CulinarSurfing Culture eine Reise aus vielfältigen kulinarischen Stationen. Lassen Sie sich von den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen inspirieren und genießen Sie mediterrane, exotische, unbekannte Speisen. Das besondere an dieser Kreation ist, dass Sie die Länder, deren Speisekultur Sie kennenlernen möchten, selbst bestimmen können. Culture vereint unterschiedliche internationale Küchenstile, führt Sie rund um den Globus und kombiniert internationale Geschmäcker und Stile. Ich freue mich auf eine geschmacklich unvergessliche Entdeckungsreise mit Ihnen!
Beispiel-Menü Culture | Internationale Küche
Carpaccio vom Heilbutt
Zitronensorbet, Fenchel- Oliven-Coulis
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Velouté von karamellisiertem Hokkaidokürbis
Ingwer, gebackene Crevette
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Wagyu- Rind in Sesamsauce
eingelegte Schalotten, Wasabi-Kartoffel-Roulade
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Mousse Macadamia mit Tahiti-Vanille
Orangenhippe, Valrhona-Schokolade, Kaffee-Espuma